Le bubble tea, cette boisson estivale incontournable, voici comment la préparer facilement chez vous.
Lorsque les beaux jours arrivent, nous aimons nous concocter de délicieux cocktails. Qu’ils soient alcoolisés ou non, savourer une boisson faite maison procure une véritable satisfaction. Cependant, un tout nouveau breuvage a récemment fait son apparition en ligne : le bubble tea. Originaire de Taïwan, cette boisson est préparée à partir de thé, de lait et de perles de tapioca.
Lorsque les beaux jours pointent leur nez, rien de tel que de se préparer de délicieux cocktails. Qu’ils soient alcoolisés ou non, déguster une boisson faite maison procure un véritable bonheur. Cependant, un tout nouveau breuvage a récemment fait sensation en ligne : le bubble tea. Originaire de Taïwan, cette boisson est préparée à base de thé, de lait et de perles de tapioca. Offrant un subtil mélange de douceur et de crémeux, ce breuvage est facile à réaliser chez soi. Bien que certaines marques proposent des kits prêts à l’emploi, vous pouvez aussi vous amuser à le préparer vous-même. Voici trois recettes de bubble tea à réaliser à la maison qui raviront vos papilles.
Voici la recette basique du bubble tea :
Ingrédients
Thé vert
Perles de fruits saveur pêche
Sirop de pêche
Lait de vache ou lait végétal (facultatif)
Préparation :
Préparez 20 cl de thé et laissez-le refroidir (ou 30 cl si vous préférez une recette sans lait).
Ajoutez éventuellement 10 cl de lait végétal ou de lait de vache, ainsi que deux cuillères à café de sirop et quelques glaçons.
Mélangez le tout en utilisant une cuillère ou un shaker.
Laissez libre cours à votre créativité et personnalisez vos recettes de bubble tea selon vos préférences. N’hésitez pas à expérimenter de nouveaux ingrédients et à découvrir de nouvelles saveurs. Les possibilités sont infinies !
Voici la recette du Bubble Tea Milky (façon Milkshake)
Ingrédients :
Thé noir
Poudre de taro
Perles de tapioca
Préparation :
Dans un blender, ajoutez 250 ml de thé noir froid et 4 cuillères à café de poudre de taro (environ 35 g). L’utilisation du blender est essentielle pour obtenir un mélange homogène.
Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Ajoutez 30 à 50 g de perles de tapioca et, selon vos préférences, des glaçons si vous souhaitez déguster votre Bubble Tea chaud ou froid.
Plongez votre paille à Bubble Tea et savourez !
Laissez libre cours à votre créativité et personnalisez vos recettes de Bubble Tea selon vos goûts. N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients et à tester de nouvelles saveurs pour créer votre propre variation.
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