Le célèbre Spritz

Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif à travers les rues animées de Venise, où ce délicieux apéritif est né.

Le Spritz est un cocktail vénitien qui a gagné en popularité dans le monde entier. Son origine remonte au 19e siècle, lorsque l’Empire autrichien a occupé la région de la Vénétie, y laissant son influence. Aujourd’hui, le Spritz est synonyme de convivialité et de raffinement, et il est souvent dégusté lors des apéritifs en Italie.

Ingrédients

6 cl de Prosecco (vin mousseux italien)

4 cl d’Aperol (ou Campari pour une variante plus amère)

2 cl d’eau gazeuse (de préférence une eau gazeuse italienne comme la San Pellegrino)

1 tranche d’orange non traitée

Des glaçons

Une olive verte pour la garniture

Pour préparer le Spritz à l’italienne,

commencez par remplir un grand verre à vin ou un verre à pied de glaçons. Versez ensuite le Prosecco, l’Aperol (ou Campari) et l’eau gazeuse dans le verre. Remuez délicatement à l’aide d’une cuillère à cocktail pour mélanger les ingrédients.

Paragraphe 2 : La Garniture Une des caractéristiques du Spritz est sa garniture d’orange. Prenez une tranche d’orange non traitée et coupez-la en deux. Faites une incision dans l’une des moitiés pour la glisser sur le rebord du verre. Cela ajoutera une note fraîche et parfumée à votre cocktail. Enfin, ajoutez une olive verte pour apporter une touche salée et compléter la présentation du Spritz.

Le Spritz est un cocktail à déguster lentement, en prenant le temps d’apprécier chaque gorgée. Ses saveurs équilibrées entre le doux du Prosecco, l’amertume de l’Aperol (ou Campari) et la pétillance de l’eau gazeuse en font un apéritif rafraîchissant et désaltérant. N’hésitez pas à l’accompagner de quelques olives ou de petits amuse-bouches italiens pour compléter l’expérience.

Conclusion : Le Spritz à l’italienne est bien plus qu’un simple cocktail. C’est une invitation à la dolce vita italienne, à la détente et à la convivialité. En suivant cette recette authentique, vous pourrez recréer chez vous l’atmosphère chaleureuse des rues vénitiennes et vous laisser emporter par le charme de l’Italie.

Et voilà, vous connaissez maintenant la vraie recette du Spritz à l’italienne ! Alors, à votre santé et à une délicieuse expérience gustative ! Salute !

A CONSOMMER AVEC MODERATION