Prendre un repas en plein air signale le vrai début des bonnes choses – beau temps, soirées plus longues, saison du rosé. Manger en plein air avec des amis et la famille est l’un des grands plaisirs de l’été en ville, alors pour célébrer cela, nous avons rassemblé les restaurants les plus élégants avec terrasses à réserver au cours des prochains mois.
Des institutions gastronomiques très appréciées aux pop-ups saisonniers et aux jardins fleuris, ces lieux tendance sont sûrs de devenir vos favoris lorsque le soleil brille.
1. Mandarin Oriental Hyde Park
Niché en plein cœur de Hyde Park, s’évader sur la terrasse estivale du Mandarin Oriental, c’est un peu comme partir en pique-nique luxueux et magnifique. Un espace isolé et joli (avec certaines des chaises de jardin les plus confortables que vous trouverez), c’est notre premier choix pour un déjeuner en extérieur, loin de l’agitation de la ville – vous ne devineriez jamais que l’animée Knightsbridge se trouve à quelques minutes. Commandez la salade de pois et jambonneau ou le homard local en plat spécial ; le désordre déconstruit (et sincèrement sublime) de l’Eton Mess est pratiquement obligatoire pour le dessert.
Hyde Park Garden au Mandarin Oriental, 66 Knightsbridge, Londres, SW1X 7LA
2. Petersham Nurseries
Il n’y a nulle part comme le Petersham Nurseries original. Le magnifique jardin à Richmond est une idylle bucolique aux abords de la capitale, un havre tranquille entouré de plantes à vendre. Les amateurs d’horticulture peuvent se délecter en achetant quelques fleurs pour le jardin et finir leur après-midi avec une coupe de champagne et certains des meilleurs produits frais et naturels que vous aurez jamais goûtés : pensez à la bruschetta aux tomates confites, au tortelloni à la truffe d’été et au bœuf grillé. Pour un dîner d’été tranquille par une soirée chaude, vous ne pouvez vraiment pas faire mieux.
Petersham Nurseries, Church Lane, Petersham Rd, Church Lane, TW10 7AB
3. Beaverbrook Town House
L’hôtel jumeau de Beaverbrook à Surrey, cet arrêt de luxe sur Sloane Street est le meilleur compromis pour avoir votre propre refuge privé dans le Royal Borough. Le nouveau jardin (complet avec une fontaine qui murmure, bien sûr) se trouve à l’avant des deux maisons de ville géorgiennes classiques qui composent l’hôtel, avec vue sur les jardins Cadogan. Une extension du Sir Frank’s Bar et du Fuji Grill, c’est l’endroit idéal si vous avez envie de vous offrir des sushis et des nigiris des plus savoureux, accompagnés de martinis vraiment haut de gamme.
Beaverbrook Town House, 115-116 Sloane St, Londres, SW1X 9PJ
4. Casa del Paraiso, AllBright
AllBright, le club privé féminin, s’est associé à la marque de cocktails au tequila fondée par des femmes, Pimentae, pour lancer la terrasse Casa del Paraiso dans sa maison de ville du centre-ville, offrant un avant-goût de Tulum au cœur de Londres. Savourez la margarita épicée emblématique – tequila mélangée avec de la lime, du piment et de l’agave – et grignotez de délicieuses petites assiettes mexicaines, notamment du ceviche de dorade royale et une sélection de tacos. Le cadre est tout aussi glorieux : vous vous asseyez à des tables ornées de cactus et entourées de verdure luxuriante ; si vous restez assez longtemps, vous vous croirez presque au Mexique plutôt qu’à Mayfair.
AllBright 24-26 Maddox Street, Londres, W1S 1PP
5. Studio Frantzén, Harrods
Pour une excellence étoilée au Michelin, dirigez-vous directement vers le Studio Frantzén, le premier restaurant britannique du célèbre chef suédois Björn Frantzén. Niché au sommet du bâtiment emblématique d’Harrods et doté d’une incroyable terrasse sur le toit – complète avec des jetés en fourrure au cas où la température baisserait – le restaurant propose la gastronomie nordique acclamée par la critique du chef avec des influences asiatiques, ainsi que des cocktails à base d’ingrédients scandinaves de première qualité. C’est un endroit aussi bon pour un déjeuner rapide que pour un somptueux souper en trois plats, et l’un des endroits les plus sereins que vous trouverez dans l’animée Knightsbridge.
Studio Frantzén, 87-135 Brompton Road, Londres, SW1X 7XL
6. The Goring
Il est facile de comprendre pourquoi The Goring est l’un des hôtels préférés de la famille royale à Londres. Un sanctuaire secret à quelques minutes de Victoria, il possède un jardin plus grand que le Centre Court de Wimbledon – en fait, c’est le plus grand jardin privé d’hôtel à Londres. C’est l’endroit idéal si vous appréciez les classiques, présentés de la manière la plus fluide : pensez aux Negronis (ils les préparent au bar depuis 110 ans, donc vous savez qu’ils sont bons), au gravlax et aux frites françaises croustillantes saupoudrées de Parmesan.
The Goring, 15 Beeston Pl, Londres, SW1W 0JW
7. The Maine Mayfair
La terrasse estivale isolée du Maine Mayfair, cachée discrètement derrière Bond Street dans les jardins de Hanover Square, présente un avantage majeur : elle est entièrement couverte et chauffée le soir, donc si la pluie tombe (comme c’est inévitable pendant un été britannique), vous serez protégé. Ce n’est pas tout ce que la cour intérieure de 100 couverts, conviviale pour les chiens, a à offrir. Créé en collaboration avec le studio de design d’intérieur BradyWilliams, l’esthétique est élégante et inspirée de la Nouvelle-Angleterre, avec des meubles en osier, une charmante canopée rayée et beaucoup de feuillage. Ne manquez pas le tentant bar à huîtres, qui propose une sélection d’huîtres, de fruits de mer, de tartares et de crudos ; les cocktails sont également excellents et valent le déplacement à eux seuls.
The Maine Mayfair, 6 Medici Courtyard, (derrière 20 Hanover Square), Londres, W1S 1JY
8. Dalloway Terrace, Bloomsbury Hotel
Qu’il pleuve ou qu’il fasse soleil, la très appréciée Dalloway Terrace est toujours une bonne idée. Cet espace élégant est constamment orné de fleurs spectaculaires, de sorte que vous vous sentez enveloppé de beauté saisonnière toute l’année. Le toit rétractable, les radiateurs et les couvertures de luxe signifient que vous êtes confortable, quel que soit le temps, et le menu est merveilleusement varié : choisissez parmi des salades fraîches et des pâtes, la sole de Douvres, le curry vert thaïlandais et de nombreuses entrées savoureuses à partager. Ou réservez pour le nouveau tea-time en partenariat avec Neal’s Yard Remedies et The London Essence, qui défend la biodiversité : 1 £ de chaque thé sera versé à la Bumblebee Conservation Trust, la seule association caritative entièrement dédiée à la sauvegarde des bourdons au Royaume-Uni.
Dalloway Terrace, 16-22 Great Russell St, Londres, WC1B 3NN
9. Daphne’s
Daphne’s à South Kensington est quelque chose d’incontournable, qu’il pleuve ou qu’il fasse soleil – mais ce restaurant élégant italien est vraiment à son meilleur pendant les mois d’été. Asseyez-vous à l’avant sur la terrasse bleue et blanche ornée de motifs chinois (idéale pour observer les gens) ou obtenez une table dans la véranda lumineuse avec un toit rétractable qui, cette année, a été transformée en un jardin champêtre magique, avec des statues baroques et du jasmin grimpant. Jusqu’à fin juillet, il y a un menu de cocktails spécial d’inspiration italienne, offert par Italicus Rosalio di Bergamotto – à déguster avec une grande assiette de pâtes…
Daphne’s, 112 Draycott Avenue, Londres, SW3 3AE
10. Scott’s Richmond
Offrant des vues inégalées sur le front de mer scintillant, la terrasse en plein air de Scott’s Richmond est vraiment l’une des destinations culinaires les plus prisées de l’ouest de Londres. Installez-vous pour déguster les plats signatures du restaurant, tels que les fruits de mer et les huîtres anglaises par la douzaine, et ne vous inquiétez pas des soirées plus fraîches – les chauffages abondants vous tiendront au chaud même au cœur de l’été britannique le plus vif.
Scott’s Richmond, 4 Whittaker Ave, Richmond, TW9 1TH
11. Stanley’s
En plein cœur de Chelsea, le toujours charmant Stanley’s possède l’un des jardins secrets les plus attrayants de Londres, ce qui explique pourquoi il est un favori perpétuel parmi les habitants de Chelsea. Bien sûr, ce bijou de quartier est vraiment à son meilleur en été, avec son cocktail signature Elderflower Collins et des menus saisonniers délicieux. Cet été, vous pourrez déguster des poivrons Padron, de la burrata britannique et un nemesis au chocolat très indulgent (mais tellement valable).
Stanley’s, 151 Sydney St, Londres, SW3 6NT
12. The Hari
Cet été, la terrasse cachée du Hari a été reprise par le gin Malfy et proposera des cocktails inspirés de la dolce vita ainsi qu’un délicieux menu de classiques italiens : pensez aux arancini à la truffe, aux calamars et à la tagliata de faux-filet, le tout servi sous le ciel. De plus, la terrasse est disponible à la location privée si vous prévoyez une fête estivale. C’est presque aussi bien que d’être réellement en vacances…
The Hari, 20 Chesham Pl, Londres, SW1X 8HQ
13. Luca
En plein cœur de Farringdon, Luca est un délicieux exemple de cuisine britannique traditionnelle filtrée à travers un objectif italien et réalisée avec élégance et aisance. Le menu, élaboré par le chef étoilé Michelin Robert Chambers, comprend une magnifique collection de produits de saison des îles britanniques, et est sans aucun doute le plus grand atout de Luca – mais son cadre est également un atout. L’intérieur est chaleureux et atmosphérique, et l’extérieur est l’une des terrasses les plus isolées et intimes de Londres, avec une cheminée extérieure et des murs en briques recouverts de plantes.
Luca, 88 St John St, Londres, EC1M 4EH
À propos de l’auteur : Harper’s Bazaar UK propose une sélection des meilleures terrasses de restaurant à Londres pour profiter de la saison estivale et des repas en plein air. De Hyde Park à Mayfair, en passant par Chelsea et Farringdon, découvrez les lieux les plus élégants pour savourer une cuisine exceptionnelle sous le soleil.
Vous savez tout !…alors à vos fourchettes pour savourer une cuisine exceptionnelle.
Adapté de la sélection Harpers Bazaar.
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